テルメ金沢 新館イルズ
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▼ 時間・料金
午前6:00～7:00
朝食会／午前 7:00～8:00
・セミナー終了後の交流会として朝食会を行っております
・朝食会はバイキング500円・パン300円が必要となります。
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▼ 講師
㈱メープルハウス 代表取締役社長
石川県洋菓子協会会長 ・石川県飲食業生活協同組合副理事長
鍋島 盛雄氏
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▼ テーマ
会社の将来と従業員の成長
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▼ プロフィール
昭和29年生まれ 大阪出身
金沢工業大学 土木課 卒業のち建設会社に10年間勤務の後
女性に人気のある店を選び修行を続け喫茶＆ケーキの店を創業
その後店舗展開を続け２００４年金沢21世紀美術館にレストランカフェ
フュージョン２１をオープン。２００６年中国蘇州に1号店をオープン。
現在県内に8店舗県外にｻｸｻｸｼｭｰｼｮｯﾌﾟを3店舗運営中。
２０１１年には「水と緑と木とぬくもり」をﾃｰﾏとしたﾍﾞｰｶﾘｰｶﾌｪをオープン計画中
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